田楽座わかや

忍者の町、伊賀市上野の名物に、田楽があります。残念ながらこの時期、木の芽にはちょっと早すぎましたが、わかやでは、自家製の木綿豆腐を細長く切り、長い串に刺して、ユズ味噌をつけて炭火で焼いています。香ばしいにおいと煙が古民家風の店内に蔓延していて、食欲をそそられます。4本一組で４組が一人前で赤い細長い重箱にのせられている姿は何ともいえず、ご飯の上にのせて食べるといくらでもはいりそう。