はりねずみ君の独り言
10/17/2010
秋の味覚
京都に戻ってまず行きたかった所は、カウンター式で気軽に入れる割烹料理のお店です。秋の味覚を味わうためにさっそく2軒訪ねました。
奇しくも、同じ食材が重なりました。松茸と、はも(土瓶蒸し)、いくら、栗、子持ちあゆ、かます、ぎんなん、きぬかつぎ、秋さば等々。
おかみさんが使わはる、やわらかな京言葉もなつかしかったです。
お店の若主人が生けるという秋の花、シュウメイ菊、ムラサキシキブ、ホトトギスも素敵でした。
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