大好物

いつも行く近くのお店で必ず食べるのが、カリフォルニア・ロールです

糖質制限をしているため、以前ほど思い切りは食べられないのですが。

 一番好きなのが、このドラゴン・ロール

アボカドとうなぎとキュウリ

 これはグレープフルーツを白身魚で巻いたもの

絶品です！

 焼きパプリカと鶏とクリームチーズ巻き

しめさばとガリとシソ巻き

にぎってくれるのは、”えん” というお店を一人でやっている女性。アメリカやイタリアの寿司屋さんで修行をしてきた人です。保守的な京都人の中でやっていくのがけっこう大変そうで、応援しています。