美味！

長々と金沢めぐりを書きましたが、最後においしかったものの登場です。

まず、到着してすぐ、ホテルの方に教えていただいて行った、割烹のお昼ご飯。甘エビの天ぷら丼です。びっくりするほど大きなエビ天が８尾ほど乗っていて、さすがに完食できませんでした。

これは夜行った居酒屋さんの前菜。右から”もみじかさのおひたし”、”こごみのマヨネーズあえ”、”姫竹のあえもの”、”山うどとニシンの煮物”です。もみじかさというのは山菜の女王と言われるめずらしいもので、シャキシャキとしておいしかったです。山うどとニシンも絶品で、冷酒にピッタリでした。

お造りが新鮮であまりの美味にこれまたお酒がすすむこと（笑）。氷見産（富山県）のボタン海老と、幻の海老といわれる、獅子（しし）海老。桜マスと黒むつと金太郎いわしとアワビのお刺身（全部氷見産）。トリ貝と赤貝は七尾産（石川県）で今まで食べたことがないほど柔らかい！

これはめずらしい、今の時期だけしか食べられない、お店のご主人お勧めの”焼きすす竹”です。すす竹？っていうとお箸とかインテリアを思い浮かべるけれど、まさか食べられるとは。炭火で焼いて、あつあつのところを手でむいていただきます。たけのこのような、グリーンアスパラのような味でおいしかったです。

そして最後にはずせないのが、近江町市場でしょう。江戸時代から続く、金沢市民の台所です。魚介類（カニは冬ですね！）、野菜、乾物、食料品、衣料品など170店舗が軒を並べています。そしてここで食べたのは、もちろん海鮮丼。

　　　　　　石川県の銘酒もゲット（重かったぁ・・・）